O curso está vinculado ao Eixo Tecnológico "Recursos Naturais", a ser oferecido pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso – IFMT, Campus Guarantã do Norte. O curso é destinado a estudantes e/ou trabalhadores com, no mínimo, o Ensino Fundamental I (inclusive incompleto), e visa proporcionar uma formação técnica e profissional voltada para os manejos e as boas práticas de cultivo de organismos aquáticos. O egresso estará capacitado para atuar de forma competente nas atividades relacionadas ao uso e à exploração racional dos recursos aquáticos.