1. Abertura e apresentação da oficina:

Boas-vindas;

Apresentação dos participantes;

Importância da bananicultura.

2. Noções básicas da cultura da banana:

Origem e importância econômica;

Condições ideais de clima e solo;

Ciclo de desenvolvimento da bananeira.

3. Principais variedades de banana:

Banana Prata;

Banana Nanica;

Banana Maçã;

Banana Terra;

Características e usos de cada variedade.

4. Práticas de manejo da bananeira:

Desbrota: conceito, importância e prática correta;

Desfolha: quando e como realizar;

Cuidados gerais com a lavoura.

5. Colheita e pós-colheita:

Ponto ideal de colheita;

Técnicas corretas de corte;

Cuidados no transporte e armazenamento.

6. Encerramento:

Espaço para perguntas;

Avaliação da oficina;

Considerações finais.