As programações do evento podem sofrer alterações a qualquer momento, por isso sempre confira as programações para se manter atualizado.
Unidade Curricular Carga Horária Total (horas)
Matemática Básica 12
Informática Básica 12
Gestão organizacional e Empreendedorismo 12
Módulo I - Total 36
Noções de Higiene e Segurança Alimentar 24
Tecnologia de Carnes 36
Produção de Embutidos e Defumados 64
Módulo II - Total 124